HESS (High Energy Stereoscopic System) est opérationnel à pleine sensibilité depuis décembre 2003 et les résultats obtenus jusqu'ici marquent déjà un tournant dans l'astronomie gamma au sol. En effet, sa sensibilité, sa résolution angulaire et son large champ de vue ont permis entre autre de doubler le catalogue des sources galactiques au TeV, faire pour la première fois des études morphologiques des sources, détecter des AGN lointains...
Après une présentation générale de l'instrument, je présenterai les derniers résultats de HESS et leurs implications astrophysiques.